Vi älskar att anpassa våra skaldjursplatåer i olika utformningar, inriktningar och utefter olika smaker för att de ska passa perfekt till just din fest. Oavsett om du vill bjuda din käraste på en romantisk middag för två eller hela företaget på en oförglömlig sommaravslutning så levererar vi delikatesser som tar stunderna till det lilla extra.
Vi på Marcuskräftan har komponerat några olika platåer som är våra storsäljare. Platåerna är färdiga för servering och beställs med minst 1 dagars varsel. Hämtas sedan samma dag som den ska ätas, smidigare en så kan det inte bli!
Oavsett storlek, karaktär och uppdrag så kan ni räkna med full service från Marcuskräftan. Vi älskar olika inriktningar och karaktärer på platåerna så tveka inte att höra av er till oss med funderingar eller idéer. Vi tar gemensamt fram ett förslag som anpassas utefter just era önskemål.
Vid större sällskap hjälper vi med glädje till med uppläggning och transport. Varför inte en stor platå i våran egna skaldjursbåt?
I denna välkomponerade platå har vi tagit två storfavoriter och lagt dem på ett enda fat. Nämligen våra egensaltade räkor och våra signalkräftor som har kokats i 3 generationer enligt farmor Karins hemliga recept.
Sedan har vi även den populära och otroligt krämiga västerbottenpajen och en klassisk aioli från Väderstads Centralkrog, för det lilla extra till räkorna och kräftorna.
Innehåller:
Här får ni smaker från nästan hela vårt sortiment, allt från Vätterns röda guld till Västkustens magiska havskräftor. En välkomponerad mix av det bästa från hav och sjö är får denna platå det att vattnas i munnen på den mest kräsna av publik.
Innehåller:
Likt våra andra platåer innehåller denna höstplatå våra egensaltade räkor och rökta räkor. ovanpå det har vi valt att fokusera på höstens romstinna krabbor. En halva krabba var med en extra krabbklo i XL format. Ovan på allt detta både hovmästeresås och aioli. Lägg champagnen på kylning för med denna platå kommer ni garanterat få en oförglömlig stund!
Innehåller:
Vi har tagit fram denna enkla men ändå fantastiskt härliga Räkfrossa platå. Tre enkla ingredienser som kan få vilken kväll som helst att förvandlas till perfektion. Frossan presenteras på en enkel träbricka för att få en härlig västkustskänsla.
Ingredienser:
Likt vår originalplatå innehåller denna lyxvariant samma produkter men här serveras även med en halv nykokt hummer per/person. Lägg champagnen på kylning för med denna platå kommer ni garanterat få en oförglömlig stund!
Innehåll:
Här har vi komponerat en sprängfylld låda med lite mer av allt! Den här fantastiska platån är gjord för två personer och innehåller en mix av det bästa från hav och sjö. Till den hungriga och skaldjursälskande publiken blir denna platå till himmelriket.
Innehåller:
